La 38a edizione della Festa del Pesce e del Luccio è pronta a deliziare i palati degli appassionati di cucina tradizionale e del pesce d'acqua dolce. Questa affascinante manifestazione folcloristica-gastronomica, organizzata dalla Pro Loco Rivalta sul Mincio APS, propone un'ampia selezione di piatti, tutti preparati con pesce rigorosamente di acqua dolce, caratteristico della zona.
I sapori del territorio: Luccio in Bianco e in Salsa alla Rivaltese
I veri protagonisti della festa saranno il luccio in bianco e il luccio in salsa alla rivaltese, due piatti tradizionali del territorio di Rivalta sul Mincio. Nel 2013 questi piatti hanno ottenuto il riconoscimento da Regione Lombardia come Prodotti Agroalimentari Tradizionali, grazie alla documentazione raccolta dalla Pro Loco. Più recentemente è stato attribuito anche il marchio De.Co. grazie al lavoro di ricerca svolto da Cornelio Marini dell'Accademia Gonzaghesca degli Scalchi e al sostegno del Comune di Rodigo.