Le attuali limitazioni rispetto agli assembramenti purtroppo non consentono quest’anno l'organizzazione della consueta Festa del Pesce da parte della Pro Loco "Amici di Rivalta", festa popolare che per 36 anni ha caratterizzato l’estate dei mantovani (la prima edizione si svolse dal 15 al 17 luglio del 1983).
Ma la festa ritorna comunque perché il suo piatto simbolo - il Luccio in salsa alla Rivaltese la cui ricetta originale è ufficialmente presente nell'Elenco dei Prodotti Tradizionali della Regione Lombardia - può essere gustato nei ristoranti e gastronomie del territorio, così come evidenziato negli striscioni affissi negli incroci d'ingresso all'abitato di Rivalta sul Mincio.