La manifestazione si svolgerà presso l'Area Feste Platana di Rivalta sul Mincio, ai margini delle Valli del Mincio, nei due fine settimana di venerdì 3, sabato 4, domenica 5 e venerdì 10, sabato 11, domenica 12 luglio 2026, con apertura della cucina alle ore 19:30.
Da oltre quarant'anni questo evento rappresenta un momento dedicato alla valorizzazione della gastronomia locale e delle tradizioni legate al pesce d'acqua dolce, grazie all'impegno dei volontari della nostra associazione e della comunità locale.
I sapori della tradizione rivaltese
Il protagonista della manifestazione è il Luccio alla Rivaltese, proposto nelle due ricette tradizionali, in salsa e in bianco, riconosciute come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) dalla Regione Lombardia e, più recentemente, anche come prodotto De.Co. (Denominazione Comunale).
Accanto alle specialità dedicate al luccio, il menù comprende numerosi piatti della tradizione locale, preparati con particolare attenzione alle ricette storiche del territorio.
Tra i primi piatti saranno disponibili bigoli al torchio con sardelle, risotto con pesce gatto, risotto con pesina, risotto con i saltarèi e tortelloni di branzino.
Tra i secondi figurano, oltre al luccio, anche la anguilla ai ferri, la pesina fritta, i saltarèi fritti, la frittata con saltarèi e altre proposte dedicate al pesce.
Completa l'offerta un assortimento di dolci.
Servizio al tavolo e vini del territorio
Come da tradizione, durante tutta la manifestazione sarà attivo il servizio al tavolo, svolto dai giovani volontari della Pro Loco Rivalta sul Mincio APS.
I visitatori potranno scegliere liberamente le portate desiderate, che saranno servite direttamente ai tavoli insieme alle bevande.
Ad accompagnare il menù saranno presenti anche i vini della Cantina Ricchi di Monzambano, selezionati per l'abbinamento con le specialità di pesce proposte durante la manifestazione.
Un evento attento anche all'ambiente
Da molti anni la Festa del Pesce e del Luccio alla Rivaltese adotta soluzioni orientate alla riduzione dei rifiuti.
Le stoviglie utilizzate durante le serate vengono infatti lavate, sterilizzate e riutilizzate, contribuendo a limitare l'impiego di materiali monouso e a ridurre l'impatto ambientale dell'evento.
Accanto alla Festa torna anche la Baracca dei Nott-Ambuli
Nelle stesse serate sarà presente anche la Baracca dei Nott-Ambuli, organizzata dal gruppo giovani della Pro Loco Rivalta sul Mincio APS, con street food, aperitivi, cocktail e musica dal vivo.
Articolo specifico al programma completo della Baracca dei Nott-Ambuli, con tutti i concerti e le informazioni sull'iniziativa.
Riassunto informazioni
Festa del Pesce e del Luccio alla Rivaltese 2026
- 3, 4, 5 e 10, 11, 12 luglio 2026
- Apertura cucina ore 19:30
- Area Feste Platana – Rivalta sul Mincio (Mantova)
L'organizzazione è curata dalla Pro Loco Rivalta sul Mincio APS, con il contributo dei numerosi volontari che ogni anno collaborano alla realizzazione della manifestazione.
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